格兰路思1995年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenrothes Vintage 1995 Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml

格兰路思1995年
单一麦芽威士忌

Glenrothes Vintage 1995
Speyside Single Malt Scotland Whisky


度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)



品鉴记录

色泽:清澈而明亮的淡金色
香气:花香、柑橘及奶油糖果香中,带着些许白胡椒辛香、以及西洋杉木的香甜气息
口感:浓郁、香甜的莓果味道中,夹带着丰富的辛香口感
余韵:糖渍柑橘、去皮软水果、甜度适中,丰郁的辛香余韵



三种橡木桶

我们特别选用了三种不同的橡木桶,初次使用的美国白橡木雪莉桶,赋予奶油糖的风味:辛香及干果味则来自初次使用的西班牙红橡木雪莉桶,而二次使用的雪莉橡木桶,为这款威士忌赋予格兰路思所特有的平衡、丰富美感;可以说是一款相当适合于餐后、或与三五好友相聚时刻品尝的一款美酒。



品牌介绍


格兰路思酒厂位于苏格兰斯贝河畔Rothes镇,而斯贝河畔也是国际公认的单一麦芽威士忌生产重镇。Rothes镇酿造威士忌的历史可回溯至1840年,虽然大部分产品都用于制作调合式威士忌,但单一麦芽威士忌在当年可以有5000万瓶的产量。1879年以来,Glenrothes蒸馏酿造厂一直致力于斯佩塞最佳单一麦芽威士忌的生产。他们不事张扬,在品质方面却毫无妥协。始于1879年的传统到如今几乎保持不变:制作一款简洁而精心酿造的单一麦芽产品。



品牌工艺


我们在酿造格兰路思单一麦芽威士忌时,均是兢兢业业、非常谨慎,而且酿造中所使用的纯水皆来自于离酒厂不远的两道泉水-Ardcanny与Brauchhill,同时我们仅采用苏格兰大麦,且大部分在Saladin箱中进行发芽-此传统方式对最后成品的质量有极大的帮助。质量精纯是格兰路思始终贯彻的原则。



我们的新酿烈酒在酿酒厂铜质高蒸馏器中得到精心培育,用时比平时更长。这有助于酿造更清淡、水果风味更为浓郁的烈性酒,而这正是The Glenrothes单一麦芽威士忌的独特风格。 较慢的蒸馏能去除更多杂质,可以酿造风味更为柔和的烈性酒,而我们独特的铜质蒸馏器的较高颈部可以让酒精进一步上升和醇化,从而奠定了我们荣誉级单一麦芽威士忌的完美基础。



我们对于雪莉桶的投入还将持续下去,以通过欧洲橡木和美洲橡木之间的微妙平衡,打造适口的个性风味。 雪莉桶为熟成过程来带来独特的深厚风味。因此,大多数The Glenrothes威士忌都是在雪莉桶内熟成。酒桶根据我们的严苛标准,在西班牙赫雷斯附近精心制作的。这些酒桶都采用由来已久的方式,在我们自己内部的箍桶工场内进行评估和修理。



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