第一版
单一麦芽威士忌
Balblair Vintage 2005 1st Release
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）
品鉴记录
颜色：闪闪发光的金色。
香气：芳香 酒体饱满，带有典型的青苹果，香料和蜂蜜的香气。美国波本橡木桶中成熟增添了香草，皮革和橘子香气与淡淡的花香。
口感： Balblair特有的柑橘口感之后是 太妃糖和香草的浓郁的甜味。
余味： 圆润香辣，回味悠长。美妙明亮，充满个性，一缕阳光在瓶子里。
获奖记录
- 2018年苏格兰威士忌大师赛（SWM） 银牌奖
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖
品牌介绍
巴布莱尔酒厂座落于山明水秀的大自然环境里。身为苏格兰最古老的酒厂之一，他所处的位置就在最漂亮的Cambuscurrie海湾中的Dornoach河港里。创立于1790年，到目前为止，巴布莱尔酒厂依旧沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下来的纯净之水来制作单一麦芽威士忌。巴布莱尔于1996年被Inver House购入并开始了他在历史上崭新的重要时期。
品牌工艺
相比当地四千年的皮克特文化,1790年建成的巴布莱尔酒庄,显得很年轻,却也是苏格兰最古老的酒庄之一。酒庄由当地人约翰罗斯(John Ross)创办。虽然罗斯家族早已失去酒庄的拥有权,但他的后人依旧在酒庄工作。直到今天,酒庄的九名员工里,还有三人是他的子孙。
Balblair是全球唯一专注生产单一年份威士忌（Single Vintage Whisky）的酒庄。生产单一年份威士忌，必须酿酒专家精心挑选已达到最辉煌的陈酒装瓶，呈献酒庄至臻完美的精品酒。每一桶威士忌，因为酿造、蕴藏、所用橡木桶的种类、周围环境等因素，都有它们自己的各自的生命周期。
过去两年，虽然Balblair 呈献了好几款单一年份单一纯麦威士忌，但有三款可以算是Balblair 的核心酒品：1997、1989、1975。这三个年份，既充分表现巴布莱尔的核心风格，每一款却又各自有自己独特之处。在中国，这三款酒也已经获得很多喜爱单一纯麦的朋友青睐。
