卡斯特加:坐拥波尔多10余座酒庄的酒界豪门

法国波尔多(Bordeaux)享有优越的风土条件,出产的佳酿浩如繁星,向来是葡萄酒爱好者的向往之地。不少酒友听说某位人物或集团斥巨资买下当地某家酒庄后,都会艳羡一番,毕竟人们都曾怀抱着拥有属于自己的一座酒庄的美梦。

拥有一座酒庄已然是了不起了,然而在这片人杰地灵的土地上,汇聚了众多杰出的葡萄酒世家,他们旗下可拥有着多座名庄。这些世家往往有着悠久的历史沉淀和雄厚的资金背景,在当地的葡萄酒贸易中扮演着举足轻重的角色。今天我们要讲述的正是坐拥10余座酒庄的波尔多酒界豪门——卡斯特加家族(Casteja Family)。

图片来源:www.borie-manoux.com

乍一听到卡斯特加家族,大家可能会感觉有些陌生,但如果提到其旗下的巴特利酒庄(Chateau Batailley)、浪琴慕沙城堡(Chateau Lynch-Moussas)和老托特酒庄(Chateau Trottevieille)等,大家可能就有所耳闻了。这些酒庄都是卡斯特加家族的王牌酒庄,是该家族耕耘多年的硕果。

卡斯特加家族拥有一家名为波赫-马努(Borie-Manoux)的葡萄酒公司,初建于1870年,原为波赫家族(Borie Family)所有,后来埃米尔·卡斯特加(Emile Casteja)从其岳父马塞尔·博赫(Marcel Borie)手中继承了公司。在几代人的努力之下,该公司已成为集栽种、酿造及销售于一体的酒业公司,在波尔多拥有超过10座酒庄,是当地最具影响力的酒业公司之一。在波尔多葡萄酒的推广销售上,它也扮演着重要的角色,旗下酒款已销售至全球大多数国家。如今,菲利普·卡斯特加(Philippe Casteja)继承了家族事业,他将秉持质量优先的初心,进一步推广波尔多的美酒。下面,让我们细数一下该家族旗下酒庄。

1. 家族旗舰酒庄——巴特利酒庄

图片来源:www.batailley.com

巴特利酒庄为波赫家族的发源地,到今天,它已成了卡斯特加家族的旗舰酒庄之一。其为波雅克(Pauillac)最古老的酒庄之一,历史可以追溯到十五世纪。据说其酒庄名“Batailley”来源于英法百年战争时期的一场战役,在该场战役中,法国人从英国人手中夺回了酒庄附近的拉图城堡(Chateau Latour),意义深远。随后,这里开始种植葡萄藤,巴特利酒庄诞生。其出产的葡萄酒质量优异,酒庄的名气也愈发响亮,在1855列级庄(Grand Cru Classe)评级中,巴特利酒庄被评为五级庄(Fifth Growth)。

巴特利酒庄一直生产品质稳定的经典波雅克葡萄酒。2002年,菲利普全面接管酒庄,他在葡萄园及酒窖的优化上付出了很多努力,使该酒庄的葡萄酒品质更上一层楼。酒庄的葡萄酒为经典的波尔多混酿,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)为主,通常会在橡木桶中陈年18个月。如此酿造而出的葡萄酒呈现出优美的宝石红色,散发着黑醋栗的诱人香气,结构坚实,陈年潜力极为优秀,获得过许多酒评家的好评。《醇鉴》(Decanter)曾评价道“巴特利酒庄被认为是性价比最高的波雅克列级酒庄之一”。

2. 1855五级庄——浪琴慕沙城堡

图片来源:www.lynch-moussas.com

浪琴慕沙城堡同样位于波雅克产区。自18世纪起,酒庄所在的土地一直为浪琴伯爵(Comte Lynch)所有。后来,这块规模庞大的土地被一分为二,分为浪琴慕沙城堡以及靓茨伯庄园(Chateau Lynch-Bages),酒庄的建筑及大部分葡萄园都归浪琴慕沙城堡所有。凭借着优质且稳定的葡萄酒品质,浪琴慕沙城堡被评为1855五级庄。

1919年,卡斯特加家族开始掌管浪琴慕沙城堡,更新了酒庄葡萄园、酿造设备,并将传统的酿酒技艺与新的理念相结合。酒庄的葡萄园占地面积共60公顷,种植了约70%的赤霞珠和30%的梅洛。值得一提的是,从葡萄种植到采摘酿造,酒庄都选择人工方式进行,这种精益求精的匠心精神使酒款的质量得到了很大提升。浪琴慕沙城堡葡萄酒素以深邃的色泽以及红色水果的香气闻名。其单宁圆润且成熟,带有波雅克产区典型的黑醋栗风味,酒体较为饱满,余韵相当悠长。

3. 圣埃美隆一级B等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B)——老托特酒庄

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上面提到的两所酒庄都位于波尔多左岸,在右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion),卡斯特加家族也有着如明珠般闪耀的酒庄——老托特酒庄。该酒庄是圣埃美隆地区最古老的酒庄之一,它的历史最早可追溯至1453年,已有几百年的酿酒历史,所沉淀出的稳定品质与独特风格已深深地烙印在其葡萄酒中。1955年,在圣埃美隆列级庄第一次评级中,仅有2座酒庄被列为一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A),10座酒庄被评为一级B等酒庄,老托特酒庄就是那十分之一,可见其葡萄酒品质之优秀。

1949年,卡斯特加家族将老托特酒庄收入囊中。他们深谙葡萄园管理与酿酒之道,在他们的管理下,老托特酒庄进一步成为行业内的佼佼者。酒庄内有许多老藤的梅洛和品丽珠(Cabernet Franc),这赋予了葡萄酒凝练的风味和复杂的香气。此外,酒液还会被放入100%的新橡木桶中陈酿12-18个月,这使得老托特酒庄出产的佳酿更为饱满强劲,香草等香气浓郁。

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除了上述列举的酒庄,卡斯特加家族旗下还有同样来自波雅克的奥芭奇-蒙裴洛酒庄(Chateau Haut-Bages Monpelou),被称为“巴特利的小兄弟”。而位于圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)的美园酒庄(Chateau Beau Site)与凯隆世家庄园(Chateau Calon-Segur)相邻,出产着口感均衡、风格优雅的葡萄酒。除此之外,卡斯特加家族在波美侯(Pomerol)还拥有卡斯十字堡(Chateau La Croix du Casse)和教堂园酒庄(Chateau du Domaine de l’Eglise)等,它们都是当地很受欢迎的酒庄。

作为波尔多富有影响力的著名葡萄酒世家,卡斯特加家族从未停下打造葡萄酒帝国的步伐。在将来,他们仍将延续家族追求精品的传统,为各位带来高品质的佳酿。(文/Sophie)

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